من طرف د/نيرمين الجمعة أغسطس 28, 2009 9:21 pm
* المقادير:
- 3 سمكات بلطي أو أي نوع آخر.
- بصل (حبات صغيرة).
- ليمون + بهار سمك + ملح + كمون.
- مشروم.
- بطاطس.
- جزر.
صينية السمك بالخضار والمشروم
* التحضير:
- بعد تنظيف السمك وفتحه يتم تتبيله لمدة ثلاث ساعات على الأقل بعصير ليمون، بهار سمك، ملح، كمون.
- يوضع في صينية ويتم حشوه بالبصل المقطع والفلفل الحار ثم يضاف عليه
البطاطس المقطعة والبصل (حبات صغيرة) والمشروم والجزر، طبعا من الممكن
إضافة أي أنواع خضار أخرى.
- يتم تغطية الصينية بورق الألومنيوم ثم تدخل الفرن حتى تنضج حوالي 45
دقيقة على درجة حرارة 300 درجة مئوية, بعد ذلك ينزع الفويل وتترك 10 دقائق
أخرى لتحمير الوجه.
صينية السمك بالخضار والمشروم
د/نيرمين
عدد المساهمات : 18
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 12/07/1990
العمر : 33
